As mulheres ganham presente no Serra Gaúcha. Com a chegada do Dia Internacional da Mulher, a casa prepara uma ação que leva o melhor da gastronomia sulista aos lares femininos. Na compra do filé à parmegiana ou bife de tiras para duas pessoas, a cliente ganha um saboroso pudim de doce de leite como sobremesa. A ação será no dia 8 de março – segunda-feira – (Dia Internacional da Mulher) e segue nos dias 9 e 10 do mês. Por conta do fechamento de bares e restaurantes devido ao decreto do governador Ibaneis Rocha, os pedidos estão disponíveis pelo delivery do Serra Gaúcha, retirada no balcão e pelo iFood.

A parmegiana da casa é um filé mignon empanado com molho de tomate caseiro e queijo. O prato sai por R$84,90 para duas pessoas e R$94,90 na versão sem lactose. Já o bife de tiras é a parte mais nobre e macia da picanha, um corte diferenciado. O pedido sai por R$99,90 para duas pessoas. Todas as sugestões vêm com dois acompanhamentos escolhidos pelo cliente.

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 Com o surto de coronavírus, a Nativas Grill tem se reinventado para atender os clientes e manter as operações. A churrascaria que, costumeiramente, trabalha com rodízio, apresenta opções de pratos individuais que podem ser entregues em casa ou retirados no local (drive thru). As sugestões são pratos prontos, entre eles, há: o cordeiro (R$38,90), acompanhado de geleia de menta, alface, tomate, palmito e cebolas; o salmão (R$39,90) servido com arroz com brócolis, batatas frita e salada tomate e alface; a picanha (R$37,90), junto de arroz, fritas e feijão tropeiro; o bacalhau (R$35,90), acompanhado por batatas cozidas, cebolas fritas e arroz branco; o risoto de camarão (R$38,90), servido com salada caesar e torradinhas. Há ainda, as famosas “jantinhas” (R$15), feitas com arroz, feijão tropeiro, polenta frita, alface, tomate, que acompanham  espetinhos. Entre as alternativas, a casa oferece linguiça, carne, coração, frango, asinha ou coxinha da asa.

Além dos pratos, o Nativas oferece duas opções de marmitas individuais pré-montadas. A alternativa tradicional, com linguiça, frango e carne bovina mista, por R$15 e, a opção especial, que vem com picanha e fraldinha, por R$ 25. Ambas acompanham arroz, feijão, farofa e fritas.

O Nativas Grill redobrou os cuidados de higienização dos funcionários no preparo e entrega dos pratos, com a utilização de máscaras, luvas e álcool em gel. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (61) 3038-4680 ou 99375-3967. Taxa de entrega custa R$7.

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Contagem regressiva para a abertura de uma autêntica hamburgueria artesanal na capital federal. Em meio à pandemia do novo coronavírus, um grupo de empresários de Brasília resolveu apostar no sucesso de um novo empreendimento: a Ammo Burger. A primeira loja da marca chega à 110 Norte, na segunda quinzena de maio e com um plano estruturado e simplificado de franchising. A Ammo Burguer incorpora ao seu modelo de franquia uma filosofia de amor ao próximo, em que palavras de amor, paz, perdão e fé serão grafadas, tanto nos pães dos hambúrgueres, como no interior das lojas -, instituindo e prezando por um relacionamento humanizado com seus clientes.

A Ammo Burger é resultado da união de três empreendedores de Brasília: Fabrício Carone, Ronaldo Pena Costa Junior – ambos do Grupo ClubeCoat – e o renomado chef de cozinha Rafael Gagliano, que agrega à marca seus anos de experiência à frente da produção de hambúrgueres do Hard Rock Café de Barcelona. Juntos, eles pesquisaram a fundo o mercado de hambúrgueres, na capital, e identificaram as opções que as pessoas mais apreciam, buscando simplificar a produção, assegurando a sabor e a qualidade dos artesanais.

Além de satisfazer o apetite dos apaixonados por hambúrguer, a empresa promete entregar algo a mais e que tem tudo a ver com o momento que estamos vivendo. Segundo os empresários, por meio de uma atuação focada na valorização do ser humano, a Ammo Burger pretende levar ao mundo mensagens de esperança, incentivo, paz e amor. “O lucro deve ser uma consequência de tudo de bom que estamos construindo na Ammo Burger, com respeito ao próximo, nas relações com clientes, colaboradores e mercado, por meio de um atendimento especializado, mas também humanizado em todas as áreas. O mundo precisa disso, de mais amor”, explica Ronaldo Júnior.

Os artesanais da Ammo Burger trazem um blend especial, com carnes selecionadas e mistura de ingredientes diferenciados, para oferecer alto padrão de qualidade. O cardápio traz hambúrgueres com 170g, nas opções duplo ou triplo, nas versões clássicas – X Burguer, X Salada e X Bacon com cebola caramelizada – e no especial da casa, o Original Ammo Burger. Há também opções sem carne, como o Vegetariano (com cogumelos) e, ainda, o Low Carb (com alface no lugar do pão). As versões smash e ultrasmash, com 80 e 40g de carne, respectivamente, também estarão presentes no menu, para quem prefere um hambúrguer mais baixo, mais fininho.

O chef

O chef Rafael Gagliano é formado em gastronomia pela Escuela BELLART – Centro de Formacion de Cocineros y Pasteleros de Barcelona, com pós-graduação em “Cultura Gastronomica y Ciencia de la Alimentación”, na Universidad Camilo José Cela, em Madri, sob supervisão do renomado Ferran Adrià. Trabalhou em restaurantes de prestígio em Barcelona, Roma, Londres e Brasília. No período que morou na Europa viajou a diversos países, teve a oportunidade de conhecer temperos e ingredientes das mais diferentes regiões. A inspiração para a Ammo Burger do tempo que trabalhou na Hard Rock Café de Barcelona, conhecida por ser a loja da marca que mais vende hambúrgueres no mundo.

O ambiente

O projeto da Ammo Burguer é assinado pela arquiteta Géssika Furtado Ximenes. Segundo a profissional, o principal conceito utilizado para compor a proposta é trazer esta relação do mundo contemporâneo com a necessidade atual que estamos vivenciando o amor, o perdão, o companheirismo e o convívio social. “Para cultivar a experiência entre os usuários com o espaço teremos locais para deixar recadinhos com post it em uma das paredes, além de um banheiro cheio de frases que motivam as pessoas a melhorem sua autoestima”, conta Géssika.

Abertura da casa

A Ammo Burguer se prepara para iniciar suas atividades na segunda quinzena de maio, para o atendimento presencial ao público, caso a situação de abertura do comércio esteja normalizada. Caso contrário, a hamburgueria abrirá, excepcionalmente, apenas para atividades de delivery.

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Carnaval chegou! Foliões na rua, fantasias prontas e muita festa. Mas há quem prefira aproveitar os dias a mais de folga para um programa mais calmo e aconchegante. Um lugar para levar os filhos para comer ou até mesmo uma saída em casal. Pensando nisso, o Serra Gaúcha, lar da gastronomia sulista em Taguatinga, preparou uma opção para quem quer fugir da folia. A casa traz o tradicional rodízio de galetos preparado na parrilla temperado com o molho chimichurri. O prato é servido acompanhado de arroz branco, farofa de ovos, maionese, salada verde, talharim ao sugo e polenta frita. O rodízio sai por R$44,90 no almoço e R$39,90 no jantar por pessoa.

Para harmonizar, um chope não faz mal. A taça de chope Brahma do espaço sai por R$9,90. Além disso, para adoçar os paladares, a casa acrescenta o Grand Gateau ao seu pedido. A delícia é composta por um bolinho de chocolate servido quente com cobertura de chocolate e espetado por um picolé mega, além de morangos, wafer de chocolate e calda de chocolate. A sobremesa sai por R$24,90

Serviço: Dia dos pais no Serra Gaúcha

Local: QS 3 lote 12 loja 1 – Pistão Sul – Taguatinga

Horário de funcionamento: Segunda-feira e terça-feira das 11h30 às 15h

Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira: 11h30 às 15h e 19h às 23h

Sábado: 11h30 às 16h e 19h às 23h

Domingo: 11h30 às 16h

Telefone: (61) 3352-5353

Assessoria de Imprensa: Etcetera Comunicação

(61) 3797-0224/99170-0606/ 9114-4584 – Marina Figueiredo/Denise Margis

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